|
|
Geroosterd Suikerbrood Met Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
0,5 suikerbrood
2 appels (Breaburn)
50 gram rozijnen
1 citroen
50 gram suiker
1 snufje kaneel
1 dl appelsap
1 bak roomijs
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het suikerbrood overlangs in plakken van ca. 1cm dik. Snij deze plakken in repen van 1cm.
Rooster het brood aan beide kanten in een droge koekenpan goudbruin.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snij de appels in blokjes.
Spoel de rozijnen onder koud stromend water en laat ze uitlekken.
Pers de citroen uit.
Breng de appelblokjes met de rozijnen, suiker, kaneel en het appelsap aan de kook. Laat de appel op een laag vuur in ca. 5 minuten zachter worden.
Breng op smaak met citroensap.
Schep 2 bollen roomijs in elke coupe en verdeel de warme appelcompote erover.
Garneer met de repen suikerbrood.
Bevat p.p. ca.: 830 kcal, 3465 kj, eiwit 17 g, vet 15 g, koolhydraten 156 g
|
|
|